2008. április 29., kedd

Jutkasaláta


Két-három zöldpaprikát és 1-2 fej vöröshagymát vágj fel vékony karikára és sózd le vékonyan. Gyalulj le fél kiló kovászolni való uborkát, tedd hozzá és sózd le azt is. Enyhén ecetes, inkább több cukorral készült lével öntsd fel és hűtsd be 1-2 órára. Tégy bele 1-2 paradicsomot is, karikára vágva. Apróra vágott snidlinggel, petrezselyemmel díszítheted.

Nincsenek megjegyzések:

Sertésnyakkaraj barna mártással

Hozzávalók 4 személyre: 1,5  kg nyakkaraj, 1 nagyobb sárgarépa, 10 dkg zellergyökér, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 petrezselyem gyökér...