2008. április 8., kedd

Sajtos csirkemell

Hozzávalók:
2 egész csirkemell
4 dl tejföl
20 dkg reszelt sajt
liszt, pirospaprika, füszerkeverék

A csirkemelleket kicsontozzuk és mindegyiket
pirospaprikás, füszerezett lisztbe forgatjuk. Egy
tűzálló tálaba egymás mellé tesszük (nem kell zsiradék
alá!) és mindenüt bekenjük tejföllel. A tetejét
megszórjuk a reszeltsajttal és előmelegített sütőben
addig sütjük, míg a sajt szép piros lessz.

Nincsenek megjegyzések:

Sertésnyakkaraj barna mártással

Hozzávalók 4 személyre: 1,5  kg nyakkaraj, 1 nagyobb sárgarépa, 10 dkg zellergyökér, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 petrezselyem gyökér...