2008. április 18., péntek

Sós kifli (lehet édesen is)


1 kg liszt, 15 dkg margarin, 2 ek zsír, 3 tojássárga, 2 kk cukor, fél kkanal só, élesztőt felfuttatni egy kevés tejbe, tejföl amennyit felvesz.

9 cipót csinálunk, kinyújtjuk, olvasztott vajjal megkenjük, kifliket formálunk, a megmaradt tojásfehérjével megkenjük.
Cukros dióval, köménymaggal vagy sajttal meghintjük.

Nincsenek megjegyzések:

Sertésszűzpecsenye karfiolpürével

Hozzávalók 4 személyre: 2 kisebb sertésbélszín, só, bors, 5 dkg vaj; a körethez: 1 db karfiol, 5 dkg parmezán sajt, 2 evőkanál tej...