2008. április 18., péntek

Tejkaramellás krémes

Hozzávalók:
a tésztához: 50 dkg liszt, 15-20 dkg vaj vagy 10 dkg zsír, kis só, 1 cs sütőpor, 2 tojás, 20 dkg cukor, kevés tejjel összegyúrni és 4 lapot sütni.
a töltelékhez: 20 dkg cukrot barnára pirítunk, 2 dl (forró)tejjel feltöltjük és addig főzzük amíg a cukor elolvad.
4 kanál lisztet 3 dl tejben simára keverünk és csurgatva a forró karamellhez adjuk, majd 18 dkg vajat hozzákavarunk
Elkészítése:
A krémmel kenjük meg a lapokat, legalább egy napig állni hagyjuk és csak utána szeleteljük fel.
A tetejére csokimáz.

Nincsenek megjegyzések:

Krémsajtos máktorta

Hozzávalók: a piskótához: 25 dkg darált mák, 5 tojás, 1 citrom reszelt héja, 1 evőkanál liszt, 20 dkg cukor, 1 tasak sütőpor; a kré...