2008. április 8., kedd

Túróstészta



Hozzávalók:
25 dkg tészta(nagykocka), tehéntúró, 10 dkg füstölt szalonna, só
Elkészítése:
A füstölt szalonnán apró kockára vágjuk, és mikróban 2-3 perc alatt kisütjük a zsírját.
A tésztát kifőzzük sós vízben. A tésztavízbe kis olajat is önthetünk, hogy ne ragadjon össze.
Ha a tészta kifőtt lecsöpögtetjük, majd egy nagy tálba tesszük. Belekeverjük a túrót, a szalonnát és a szalonna zsírját és a sót.
Tejföllel fogyasztjuk.
A füstölt szalonnától utánozhatatlanul ízletes és jó illatú lesz az ételünk.

Nincsenek megjegyzések:

Lazac kaporszósszal

Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg lazacfilé, 2 cikk fokhagyma, só, bors, kb. 1 evőkanál vaj, citromlé; a kaporszószhoz: 1 csokor fris...