2008. december 31., szerda

Rántott csirkemell szezámmagos bundában


Hozzávalók: fél csirkemell, 2 tojás, só, bors, zsemlemorzsa a panírozáshoz, liszt, szezámmag.
Elkészítés: A csirkemellet vágjuk szeletekre,kiveregetjük, fűszerezzük be só, bors (én csirkefűszerrel is szoktam néha) és hagyjuk állni 1-2 órát. A szeleteket először lisztbe, tojásba, majd a szezámmagos morzsába mátjuk, és óvatosan, hogy a magok ne essenek le, forró olajban kisütjük.

1 megjegyzés:

Vicuska írta...

A sajtos és a szezámos a kedvenceim között szerepel!

Sertésnyakkaraj barna mártással

Hozzávalók 4 személyre: 1,5  kg nyakkaraj, 1 nagyobb sárgarépa, 10 dkg zellergyökér, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 petrezselyem gyökér...