2008. december 31., szerda

Rántott csirkemell szezámmagos bundában


Hozzávalók: fél csirkemell, 2 tojás, só, bors, zsemlemorzsa a panírozáshoz, liszt, szezámmag.
Elkészítés: A csirkemellet vágjuk szeletekre,kiveregetjük, fűszerezzük be só, bors (én csirkefűszerrel is szoktam néha) és hagyjuk állni 1-2 órát. A szeleteket először lisztbe, tojásba, majd a szezámmagos morzsába mátjuk, és óvatosan, hogy a magok ne essenek le, forró olajban kisütjük.

1 megjegyzés:

Vicuska írta...

A sajtos és a szezámos a kedvenceim között szerepel!

Lazac kaporszósszal

Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg lazacfilé, 2 cikk fokhagyma, só, bors, kb. 1 evőkanál vaj, citromlé; a kaporszószhoz: 1 csokor fris...