2010. március 25., csütörtök

Csirkemell tésztával csőben sütve


Hozzávalók:
3 darab csirkemell
5 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
2-3 dl főzőtejszín vagy tejföl
1 hagyma

fehér bors
csirke fűszerkeverék
2 gerezd fokhagyma
olaj


Elkészítése:
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, a hagymát kevés olajon megdinszteljük, beletesszük a csirkemellet és a fokhagymát, kissé megpirítjuk, fűszerezzük majd hozzáadjuk a tejszínt.
A tésztát kifőzzük, leszűrjük és a csirkemell raguhoz kavarjuk. Egy tűzálló tálba belerakjuk, megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt megpirul.

2 megjegyzés:

Bianka írta...

Huh ez finom :)

Gabi írta...

Díj vár nálam! :)

Sertésnyakkaraj barna mártással

Hozzávalók 4 személyre: 1,5  kg nyakkaraj, 1 nagyobb sárgarépa, 10 dkg zellergyökér, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 petrezselyem gyökér...