2011. december 1., csütörtök

Csíkos csodasüti

Egy nagyon finom és gyorsan elkészíthető sütemény, nem tudom pontosan kinek a receptje, ugyanis már több helyen találkoztam a recepttel, legutóbb Aledánál láttam.

Hozzávalók :
a lapokhoz: 15 evőkanál kristálycukor, 3 tojás, 3 dl tejföl, 15 evőkanál liszt, 3 mokkáskanál szódabikarbóna, pici só, 5 evőkanál darált mák, 3 evőkanál kakaó, 5 evőkanál darált dió 

a krémhez: 8 dl tej, 8 evőkanál búzadara, 20 dkg margarin, 18 dkg porcukor, 1 evőkanál  vaníliás cukor, pici só
Elkészítése:
A lapokat külön-külön készítjük  el. A kakaós laphoz 1 tojást habosra keverünk 5 evőkanál cukorral, hozzáadunk 1 dl tejfölt,  a szódabikarbónával és a sóval elkevert 5 evőkanál lisztet  és 3 evőkanál kakaót. Nagyjából piskóta állagú tészta kell legyen. Egy közepes tepsiben sütőpapíron  megsütjük  kb. 15 perc alatt. A másik két lapot is ugyanúgy elkészítjük, az egyiket mákkal majd a következőt dióval. 

A krémhez a tejet felforraljuk a sóval, állandó keverés közben beleöntjük a grízt, egészen keményre főzzük, majd teljesen kihűtjük. A margarint habosra keverjük a kétféle cukorral, hozzáadjuk a kihűlt grízt, majd a lapokat ezzel a krémmel rétegezzük. A tetejére
tegyünk félre egy vékonyabb rétegre valót. Darált dióval vagy tortadarával megszórjuk a tetejét, pár órát hideg helyre tesszük, hogy jól összeálljon a sütemény.

11 megjegyzés:

Éva írta...

Nagyon guszta ! Láttam már én is egy pár helyen sőt meg is van könyvben ez a recept. Egyszer már én is elkészítettem nagyon finom !

Edó írta...

Erre én is készülök,régóta:)

Petra írta...

Nálam is ott várakozik az elkészítendők mappában. Mutatós lett nálad is. Tetszik a karácsonyi díszítésed. :)

M@rti írta...

Érdekes, én még nem találkoztam vele! Bonyolultnak tűnik a 3 különböző lap miatt, de ezek szerint nem az.
Karácsony környékén pont beleillik a hangulatba.

Rozi írta...

Nagyon finom süti,én is csináltam már nem is egyszer,sőt tortának is megcsináltam!Gratulálok!

Rozi írta...

Nagyon jól néz ki,én is megcsináltam már tortának is,nagyon finom!

Rozi írta...

Megerősítem hogy nagyon finom sütemény,többször sütöttem,már tortának is!Gratulálok!

Rozi írta...

Megerősítem hogy nagyon finom sütemény,többször is sütöttem már tortának is!Gratulálok!

Vicuska írta...

Finom, impozáns, ünnepi, benne van, ami illik a karácsonyhoz- mák és dió!

Gabriella írta...

Nagyon mutatós, tetszik > el is mentem a recepted! :)

Ditta írta...

Nagyon szép!Tényleg nagyon finom sütemény,még nem készítettem,de enni ettem már,de kifogom próbálni,köszi a receptet:-)

Sertésnyakkaraj barna mártással

Hozzávalók 4 személyre: 1,5  kg nyakkaraj, 1 nagyobb sárgarépa, 10 dkg zellergyökér, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 petrezselyem gyökér...