2012. november 21., szerda

Mákos pogácsa



Hozzávalók:
50 dkg liszt, 20 dkg zsír, 10 dkg mák, 15 dkg porcukor, 1 evőkanál langyos méz, 1 tojás, 1 tojássárga, 1 citrom leve és héja, 2 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 2 dl tej.
Elkészítése:
Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, A liszttel elkeverjük a darált mákot, a cukrot, a zsírt belemorzsoljuk, hozzáadjuk a citrom levét és héját, a tojást, majd az élesztőt. Összegyúrjuk, lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk és közepes pogácsaszaggatóval ujjnyi vastag pogácsákat szaggatunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, kissé bevagdossuk és megkenjük a tojássárgával. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Mákos aprósütemény

Hozzávalók a tésztához:  30 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, csipetnyi só; a töltelékhez:   20 dkg darált má...