2012. december 29., szombat

Gombás hústorta

Már többször elkészítettem ezt a hústortát, ezúttal gombával variáltam és így is nagyon finom lett, kitűnő vendégváró kaja :)

Hozzávalók:
80 dkg csirkemell vagy más csont nélküli hús, 25 dkg gomba, 25 dkg sajt, 10 dkg szeletelt bacon, 1,5 dl tejföl, só, bors, vaj.
Elkészítése:
A szeletekre vágott húst sózzuk, borsozzuk. Kicsit állni hagyjuk, ezalatt kivajazunk enyhén
egy őzgerincformát és kibéleljük a baconnal. A gombát kevés sós vízbe megfőzzük. Egy réteg
húst beleteszünk a kibélelt tepsibe, rakunk rá szeletelt gombát, megszórjuk reszelt sajttal és
meglocsoljuk tejföllel. Addig ismételjük, amíg az alapanyagok tartanak, megszórjuk reszelt sajttal
és befedjük a megmaradt szalonnával. Alufóliával lefedjük és kb. egy órán át így sütjük, hogy
megpuhuljon a hús, majd a fóliát levéve tovább süssük, hogy szépen megpiruljon.

16 megjegyzés:

Aleda írta...

Nagyon guszta !Gombával nem készítettem , mert a férjem gomba allergiás, de én szívesen enném így is :)

Katalin írta...

Nagyon guszta lett a "tortád" :))
Jó szilveszterezést és boldog új évet!!!

szannalina írta...

Na, ez elnyerte tetszésemet! Hamarosan elkészítem!

Illéskrisz Konyhája írta...

Jutka!

Nagyon Boldog Új Évet Kívánok!

María írta...

Kedves Jutka, nagyon boldog új évet kívánok Neked és Családodnak!

Aleda írta...

Nagyon boldog új évet kívánok !

Rozi írta...

Nagyon guszta a tortád!

Sikerekben gazdag,Boldog Újévet kívánok!

szannalina írta...

Boldog, békés új esztendőt!

Chef Viki írta...

Boldog új évet kívánok :-)

Anikó írta...

Jutka, nagyon boldog új évet kívánok neked és a családodnak sok szeretettel:-)))))

Márti írta...

Békés,Boldog Új Évet kívánok!

mellissina2 írta...

Boldog Új Évet!!!

hankka írta...

Nagyon jól néz ki, finom lehet! :) Sokféleképpen sütöttem már csirkemellet őzgerincformában, így még nem, kipróbálós! :) BÚÉK!

Vicuska írta...

Mutatós és finom, BÚÉK a családnak!!!!

tücsi írta...

Nagyon guszta és finom!:))

Liza írta...

Ezt én is az elkészítendők sorába teszem, nagyon mutatós. Boldog Új Évet Kívánok!:)

Sertésnyakkaraj barna mártással

Hozzávalók 4 személyre: 1,5  kg nyakkaraj, 1 nagyobb sárgarépa, 10 dkg zellergyökér, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 petrezselyem gyökér...