2013. január 24., csütörtök

Sajtos gofri

Hoztam egy nagyon könnyen elkészíthető Sajtos gofrit, tejfölezve és megszórva még reszelt sajttal, kitűnő akár vacsorára is.


Hozzávalók:
30 dkg liszt, 1 tojás, 3 evőkanál olaj, 10 dkg sajt, 1 dl tejföl vagy tejszín, 1 dl tej, 1 teáskanál
sütőpor, 1 dl tej, só.
Elkészítése:
A sajtot lereszeljük, a tojást az olajjal és a tejföllel jól elkavarjuk, beledolgozzuk a reszelt sajtot, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Jól elkavarjuk és annyi tejet adunk hozzá, hogy jó sűrű tésztát kapjunk. A gofrisütőt előmelegítjük, a masszát a forró sütőbe kanalazzuk, hogy mindenhol fedje a sütőt és szép pirosra sütjük. A kisült gofrikat tejföllel megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk, de önmagában is finom.

Nincsenek megjegyzések:

Vörösboros gombapörkölt

Hozzávalók 4 személyre: 40-50 dkg gomba, 10 dkg császárszalonna, 2-3 hagyma, 1 dl vörösbor, só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöld....