2013. március 30., szombat

Szalámis rózsák



Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta (40 dkg), 5 dkg félszáraz szalámi jó vékonyra szeletelve, 1 tojás.
Elkészítése:
A tésztát hagyjuk félig kiolvadni, hosszában 4-5 cm-es csíkokra vágjuk, a szalámiszeleteket rárakjuk a tésztára egymás mellé úgy, hogy kissebb mint fele lelógjon a tésztáról. Minden tésztacsíkot felcsavarunk, rózsát formálva. Ha szükség kissé megkenjük vízzel a tészta végét, hogy ragadjon össze. Majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a kész rózsákat, a tojást felverjük és megkenjük a rózsák tetejét, előmelegített 180 C fokon 20-30 perc alatt megsütjük. 

Nincsenek megjegyzések:

Sertésnyakkaraj barna mártással

Hozzávalók 4 személyre: 1,5  kg nyakkaraj, 1 nagyobb sárgarépa, 10 dkg zellergyökér, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 petrezselyem gyökér...