2014. június 18., szerda

Meggyes fagyi

Kanalazva vagy nyalogatva a fagylaltot nem csupán nyáron kedveljük. Bár a fagylalt- és jégkrém választék igencsak kibővült, a gyerekek körében a kedvencek listáját érdekes módon még mindig a gyümölcsös vezeti. 
Az alábbi meggyes változatot mindenki imádni fogja.

Hozzávalók 4 személyre:
30 dkg meggy vagy cseresznye (lehat más gyümölcs is), 2 banán, 3 dl tejszín, 3 dl joghurt, 1 tasak vaníliás cukor, 2-3 evőkanál méz.
Elkészítése:
A meggyet kimagozzuk, majd a banánnal együtt botmixerrel pürésítjük. A tejszínt felverjük, belekavarjuk a joghurtot és a gyümölcspépet, a vaníliás cukorral és mézzel édesítjük, majd néhány óra alatt a mélyhűtőben kifagyasztjuk. Forró vízbe mártott kanállal, vagy fagyikanállal gombócokat kanalazunk, friss gyümölccsel tálaljuk.

Aprólékbecsinált

Hozzávalók (4 személyre): 50 dkg pulyka- vagy csirkezúza és -szív vegyesen, 1 hagyma, 3 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 10 dkg zelle...