2016. február 20., szombat

Francia brokkolis lepény


Hozzávalók (4 személyre):
40 dkg leveles tészta, 20 dkg csirkemell, 20 dkg brokkoli, 3 tojás, 1 dl zsíros tejföl, 1 dl. tejszín, 20 dkg reszelt sajt, só, bors, liszt, olaj, vaj a forma kenéséhez.
Elkészítése:

A leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni, a csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk és kevés olajon mindkét felét hirtelen megsütjük, csíkokra vágjuk. A brokkolit enyhén sós vízben roppanósra főzzük, rózsáira szedjük. A sütőformát kivajazzuk és beleterítjük a leveles tésztát úgy, hogy a szélére is felhúzogatjuk, rárakjuk a felszeletelt csirkemellet és a brokkolit. Előmelegített sütőbe kb. 10 percig elősütjük. Kis tálkában a tojásokat felverjük a tejföllel és a tejszínnel, sóval, borssal ízesítjük, majd belekavarjuk a reszelt sajtot is, ráöntjük a lepényre és aranysárgára sütjük. Friss zöldségsalátával tálaljuk. Hidegen-melegen egyaránt finom.

2 megjegyzés:

orsi írta...

ezt elkészítem hétvégén, tuti imádni fogja a család. imádom mindig mással meglepni a kis családot. ezt a kiadós reggelit én is elviselném, ahogy olvasom szendvicsek, saláták, péksütemények és Danone Actimel joghurtitalt tartalmaz 4 személyre...vagy netán az 1 millió... http://bit.do/nyeroactimel

orsi írta...

ezt elkészítem hétvégén, tuti imádni fogja a család. imádom mindig mással meglepni a kis családot. ezt a kiadós reggelit én is elviselném, ahogy olvasom szendvicsek, saláták, péksütemények és Danone Actimel joghurtitalt tartalmaz 4 személyre...vagy netán az 1 millió... http://bit.do/nyeroactimel

Zöldborsós carbonara

Hozzávalók (4 személyre): 50 dkg spagetti, 25 dkg császárszalonna, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 20 dkg zöldborsó, 2 tojássárgája, 10 d...