2016. december 5., hétfő

Rénszarvas muffinok


Hozzávalók:
a muffinhoz: 2 tojás, 15 dkg vaj, 15 dkg liszt, 15 dkg cukor, 5 dkg keserű kakaópor, 5 dkg étcsokoládé, 1 teáskanál sütőpor, csipet só, citromlé;
továbbá: sós perec, keksz, 10 dkg étkezési csokoládé, 0,5 dl tejszín, színes cukorka.
Elkészítése:
A cukrot a tojásokkal és a vajjal habosra keverjük. A liszttel elvegyítjük a citromlével felhaboztatott sütőport és a kakaóport, majd a vajas masszával szép simára kavarjuk. Az étcsokoládét kisebb darabokra vagdossuk, a tésztához kavarjuk. A muffin formákat kibéleljük a papírkapszlival, majd belekanalazzuk a tésztát (2-3 evőkanálnyit). Előmelegített 170-180 fokon 30 perc alatt megsütjük. Az étkezési csokoládét a tejszínnel összeolvasztjuk, simára keverjük. A megsült muffinokat a csokoládéba mártjuk, majd a sós perecet a füleknek, a cukorkát a szemeknek szájnak dekoráljuk.
EK. 2016.december

Nincsenek megjegyzések:

Vörösboros gombapörkölt

Hozzávalók 4 személyre: 40-50 dkg gomba, 10 dkg császárszalonna, 2-3 hagyma, 1 dl vörösbor, só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöld....