2010. november 27., szombat

Majonézes zöldbab


  • 50 dkg zöldbab
  • 1 tojásból majonéz
  • 1 dl. tejföl
  • 1 kiskanál citromlé
  • ízlés szerint só, bors
  • petrezselyemzöld
A babot enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, salátás tálba tesszük. Készítünk egy tojásból majonézt, hozzáadjuk a tejfölt, egy pici por cukrot és a citromlét, összekeverjük a főtt babbal, sózzuk, borsozzuk és az összevágott petrezselyemzölddel elkavarjuk. Egy-két óra alatt a hűtőben szépen összeérnek az ízek. Finom vacsora hideg fasírttal, vagy maradék sülttel, de önmagába is finom.

Nincsenek megjegyzések:

Sertésbélszín gombaszósszal

Hozzávalók (4 személyre): 2 kisebb sertésbélszín, só, bors, 5 dkg vaj; a gombaszószhoz: 25 dkg gomba, 2 hagyma, 5 dkg vaj, 1 dl tej...