2010. november 27., szombat

Majonézes zöldbab


  • 50 dkg zöldbab
  • 1 tojásból majonéz
  • 1 dl. tejföl
  • 1 kiskanál citromlé
  • ízlés szerint só, bors
  • petrezselyemzöld
A babot enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, salátás tálba tesszük. Készítünk egy tojásból majonézt, hozzáadjuk a tejfölt, egy pici por cukrot és a citromlét, összekeverjük a főtt babbal, sózzuk, borsozzuk és az összevágott petrezselyemzölddel elkavarjuk. Egy-két óra alatt a hűtőben szépen összeérnek az ízek. Finom vacsora hideg fasírttal, vagy maradék sülttel, de önmagába is finom.

Nincsenek megjegyzések:

Sertésnyakkaraj barna mártással

Hozzávalók 4 személyre: 1,5  kg nyakkaraj, 1 nagyobb sárgarépa, 10 dkg zellergyökér, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 petrezselyem gyökér...