2010. március 11., csütörtök

Avokádókrém sajtos rúddal


Hozzávalók:
5 db avokádó
fél fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma

bors
joghurt
mustár
majonéz
pár csepp citromlé
1 csomag leveles tészta
1 db tojás
15 dkg reszelt sajt
olíva olaj

Elkészítés:
Az avokádók belsejét kanállal egy tálba vájjuk, majd ízesítjük apróra összevágott hagymával, fokhagymával, citromlével, kevés szójaszósszal, hozzáadunk kevés joghurtot (kb. 2 evk.) és majonézet.
Megsózzuk és alaposan összekeverjük.

Sajtos rúd:
A sajtos rúdhoz a leveles tésztát széthajtjuk, megkenjük felvert tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal. Két centis csíkokra szabdaljuk, ráhelyezzük egy sütőlapra, majd forró sütőben megsütjük.

2 megjegyzés:

Lizann írta...

A kamrában figyel két avokádó, azt hiszem ebben a formában fogják végezni. Köszönöm a receptet! Ja és fantasztikus ez a háttér!

Lizann írta...

És még egy: ha felém jársz, utolsó postom alján lenne neked valami...

Sertésnyakkaraj barna mártással

Hozzávalók 4 személyre: 1,5  kg nyakkaraj, 1 nagyobb sárgarépa, 10 dkg zellergyökér, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 petrezselyem gyökér...