.JPG)
Hozzávalók:
4
csirkemellfilé, 2-3 paradicsom, 20 dkg mozarella sajt, 3 gerezd
fokhagyma, friss bazsalikom, 6 evőkanál olaj, só, bors, fogvájó.
Elkészítése:
A
paradicsomokat megmossuk. A mozarellát alaposan lecsöpögtetjük,
majd szeletekre vágjuk. A csirkemellfilét keresztben félbevágjuk,
sóval borssal mindkét oldalát megszórjuk, megtöltjük a sajttal,
megszórjuk az apróra vágott fokhagyma és bazsalikommal, majd a
fogvájóval megtűzzük. Az olajat felforrósítjuk és a
hússzeleteket mindkét oldalán hirtelen átsütjük. Tűzálló
tálba helyezzük , ráöntjük a pecsenyeolajat, megrakjuk
paradicsomszeletekkel majd forró sütőbe toljuk. Kb. 20 percig
sütjük, amíg a paradicsom kissé átsül.
.JPG)
1 megjegyzés:
Ismerem ezt a finom ételt, de sosem készítettem, pedig ez egy igazán könnyű nyári főfogás! Nagyon tetszik!! :))
Megjegyzés küldése