2010. február 16., kedd

Zöldséges csirke wokban



Hozzávalók:
50 dkg csirkehús, 40 dkg finommetélt, 15-15 dkg paradicsom, sárga- és fehérrépa, 10-10 dkg gomba és zöldpaprika, 8 dkg póréhagyma,
1 csokor petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 ek. olaj, 1 dl szójaszósz,
2 dl ketchup, szerecsendió, curry, őrölt bors, só.
Elkészítése:
A kicsontozott csirkehúst és a zöldségeket vékony metéltre vágjuk, majd összekeverjük. Curryval, borssal, szerecsendióval, sóval, vágott petrezselyemmel, zúzott fokhagymával fűszerezzük. Serpenyőben olajat hevítünk, és jól átforgatjuk benne a húst meg a zöldségeket. Hozzáadjuk a szójaszószt és a ketchupot és még néhány percig, pároljuk. A kifőzött tésztát, hozzákeverjük, jól átforrósítjuk és azonnal tálaljuk.

1 megjegyzés:

Garffyka írta...

Hm, maradt esetleg egy kóstolónyi adag? Finomnak hangzik :)

Zöldséges csirkefasírt káposztás nokedlivel

Hozzávalók a fasírthoz:  60 dkg csirkehús, 2 tojás, 1 zsömle, 1 hagyma, 2-3 cikk fokhagyma, 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, só, bor...