Sportszelet

Hozzávalók a tésztához:

 35 dkg liszt, 15 dkg porcukor,  4 dkg vaj,  1 tojás,  3 evőkanál kakaó,  1 kávéskanál szódabikarbóna,  kb. 3 evőkanál tejföl

A töltelékhez:
 5 dl tej,  2 csomag vaníliás puding,  25 dkg vaj,  25 dkg porcukor

A tetejére: csokimáz

A porcukrot a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, a kakaót, majd a szódabikarbónával elvegyített lisztet, és annyi tejfölt, hogy könnyű tésztát kapjunk. Három részre osztva lapokat sütünk belőle, ezalatt elkészítjük a krémet. A tejben a vaníliás pudingot felfőzzük. Amíg hűl, a vajat a porcukorral habosra keverjük. Amikor a puding már csak langyos, hozzákeverjük a cukros vajat. Az így kapott krémmel megtöltjük a lapokat. Elkészítjük a csokimázat és a sütemény tetejére simítjuk. Nagyon finom, egyszerű és mutatós sütemény.

Máz nélkül is készíthetjük, ebben az esetben porcukorral hintjük meg. 

 A recept Garamvári Andreától származik!