.JPG)
Hozzávalók:
70 dkg csontnélküli karaj, 15-20 dkg darált hús, 1 csokor zöldhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 tojás, fél szelet kenyér, só, bors, pirospaprika, olaj.
Elkészítése:
A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk majd sóval, borssal befűszerezzük. A darált húshoz adjuk hozzá a tejbe áztatott és kinyomkodott kenyeret, a zúzott fokhagymát, a tojást, fűszerezzük sóval, borssal pirospaprikával, majd hozzákavarjuk az apróra vágott zöldhagymát. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a karajszeleteket, felcsavarjuk majd olajozott alufóliába csavarjuk és előmelegített sütőbe megsütjük, majd a fóliát levesszük, meglocsoljuk zsírral vagy olajjal és készre sütjük.
.JPG)
5 megjegyzés:
Imádom az efféle töltött-göngyölt húsokat:)
Nagyon guszta, főleg avval finom zöldségkörettel! Szeretném én is...:o)
Hú ez nagyon guszta lett,na és finom is:)
A sok finomságodat már megcsodáltam, csak visszajöttem kommentelni :) A reszelt sárgarépával stb. töltött husijaimat megreszkíroztam feltekerve kis formátumú tepsibe tenni, aggódtam picit, szétnyílnak e a hússzeletek, de szépen megtartották formájukat, nem lazultak, szépre sültek. Azóta nem csomagolom, de ehhez több roládra van szükség, hogy tudják egymást támogatni :D
Köszönöm!
Vicuska, én sem mindig csomagolom..itt kicsit féltem, hogy nem fog megpuhulni a karaj, de nagyon finom lett :)
Megjegyzés küldése