Gombakrémleves

Erős vonzalmat érzek a krémlevesek iránt. Egyik  kedvencem gombából készül. Nagyon könnyű leves és gyorsan elkészíthető :) 

Hozzávalók: 50 dkg gomba, 1 hagyma, 2 krumpli, 1 dl tejszín vagy tejföl, 1 kanál liszt, petrezselyemzöld, olaj, só, fehér bors, szerecsendió.

Elkészítése: A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk és kevés sós vízben odatesszük főni. A gombát alaposan megmossuk, megpucoljuk, majd felszeleteljük. A hagymát apróra vágjuk, majd egy kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk  a gombát, az  apróra vágott petrezselyemzöldet, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk reszelt szerecsendióval majd a krumplihoz adjuk. Amikor a gomba és a krumpli megpuhult, botmixerrel pürésítjük. A tejszínt a liszttel csomómentesre kavarjuk és besűrítjük a levest. Pirított kenyérkockával tálaljuk.