Gombapaprikás puliszkával
50-60 dkg gomba, 2 nagy fej hagyma, 1 kanál zsír, só,pirospaprika, petrezselyemzöld, tejföl, 1 kanál liszt.
A gombát vékony szeletekre vágjuk, sós vízben megfőzzük vagy leszűrjük.
Az így előkészített gombát paprikás-hagymás zsírba tesszük és fedő alatt puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Belekeverjük a liszttel elevert tejfölet és a petrezselyemzöldet.
Galuskával, makarónival, párolt rizzsel, puliszkával, uborkasalátával kínáljuk.
1 megjegyzés:
Az az etel, ami ugy van: 1 kalany zsir, az csak jo lehet!
Finom varganyaval, vagy az oszon szedett pereszkebol sem volt rossz.
Amit nagyon szeretek az a szekfugomba, azok a kicsi barnacskak.
Megjegyzés küldése