Sertésgulyás savanyú káposztával

 

Hozzávalók (4 személyre):

50 dkg sertéshús, 25 dkg vékonyra vágott savanyú káposzta, 1 hagyma, 2 petrezselyemgyökér, 10 dkg zeller, 2 cikk fokhagyma, fél piros húsú paprika, házi ételízesítő, gulyáskrém, bors, pirospaprika, olaj vagy zsiradék.

Elkészítése:

1. A hagymát apróra, a húst pedig kockára vágjuk.
   
   
   
   
   
   
2. Kevés felforrósított zsiradékon megpároljuk a hagymát majd a húst hozzáadva fehéredésig pirítjuk.
   
   
   
3. A zöldségeket megpucoljuk, apróra vágjuk, majd a hússal kissé összesütjük, megszórjuk pirospaprikával.
   
   
   
   
   
   
4. Házi ételízesítővel, gulyáskrémmel és borssal fűszerezzük.
   
   
   
5. Hozzáadjuk a paradicsompürét, majd feltöltjük vízzel.
   
   
   
6. Amikor felforrt beletesszük a vágott savanyú káposztát és készre főzzük.