Csirkemell zöldségekkel lerakva

Hozzávalók:

• 1 nagy csirkemell,
• 2-3 vastag húsú színes paprika,
• 3 vöröshagyma,
• 2 sárgarépa
• 3 gerezd fokhagyma,
• 1 dl tejföl, 1 kanál liszt
• petrezselyemzöld
• só, bors 

Elkészítése:

      A húst vékony szeletekre vágjuk, befűszerezzük, a zöldségeket felaprítjuk,  majd egy lábasba lerakjuk rétegezve. Ráöntünk annyi vizet amennyi ellepi és lassú tűzön puhára főzzük. Mikor megfőtt a tejfölt elkavarjuk a lisztel és ráöntjük a ragúra. Picit összeforraljuk és tésztával, vagy rizzsel tálaljuk.