2019. november 13., szerda

Sertéskaraj Holstein módra



Hozzávalók 4 személyre:
4 szelet sertéskaraj, 4 tojás, só, bors, fokhagyma, zsiradék.
Elkészítése:
A karajszeleteket kissé kiklopfoljuk, sóval, borssal fűszerezzük, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. Kevés zsiradékon megsütjük a karajszeleteket. A tojásokból tükörtojást készítünk, mindenik sült karajszeletre egy-egy tükörtojást teszünk, sült krumplival és rizzsel vagy ízlés szerinti körettel, forrón kínáljuk. Savanyúságot adunk mellé.


Nincsenek megjegyzések:

Almás-diós linzer

Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt, 20 dkg zsírszegény vaj, 5 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, fél tasak sütőpor, csipet só, kevés c...