Hozzávalók 4 személyre:
4 szelet sertéskaraj, 4 tojás, só, bors,
fokhagyma, zsiradék.
Elkészítése:
A karajszeleteket kissé kiklopfoljuk,
sóval, borssal fűszerezzük, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, néhány órára
hűtőszekrénybe tesszük. Kevés zsiradékon megsütjük a karajszeleteket. A
tojásokból tükörtojást készítünk, mindenik sült karajszeletre egy-egy
tükörtojást teszünk, sült krumplival és rizzsel vagy ízlés szerinti
körettel, forrón kínáljuk. Savanyúságot adunk mellé.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése