Fokhagymás csirkecomb

Hozzávalók 4 személyre:

4 db csirkecomb, 4-5 cikk fokhagyma, 2-3 evőkanál liszt, 3 evőkanál olaj vagy zsír, 2 dl húsleves, 1 dl tejföl, só, bors

Elkészítése:

A csirkecombokat sóval, borssal fűszerezzük, lisztbe forgatjuk, majd forró zsiradékon mindkét oldalukat kissé megsütjük, majd lecsepegtetve félretesszük. A visszamaradt olajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, belekavarunk egy evőkanál lisztet, aranysárgára pirítjuk. Ekkor felöntjük a húslevessel, beletesszük a csirkecombokat, és lefödve puhára főzzük. Amikor a hús megpuhult, hozzáadjuk a tejfölt és összeforraljuk. Krumplival, rizzsel vagy főtt tésztával tálaljuk. Savanyúságot kínálunk mellé.