blog.jpg)
Hozzávalók (4
személyre):
4 szelet sertéstarja, 2-3 db paprika, zsír,
só, bors, 4 cikk fokhagyma.
Elkészítése:
A húst gyengén kiklopfoljuk,
befűszerezzük, néhány órára, hűtőszekrénybe tesszük. A zsírt felforrósítjuk, a
húsokat hirtelen átsütjük mindkét oldalán, majd kevés vizet öntünk alá. Minden
szelet húsra 2 széles szelet zöldpaprikát teszünk, és az edényt lefedve puhára
pároljuk. Amikor a hús megpuhult, levesszük a fedőt, és a hús mind két oldalát
pirosra sütjük.
Petrezselymes- vagy sóban főtt krumplival tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése