1 kg csirkeszárny, 3-4 ek. olaj, 3-4 ek. szójaszósz, kevés fehérbors, 1 kiskanál Erős Pista, 2-3 dl kóla, só.
Elkészítése:
A szárnyakat megborsozzuk, a szójaszószba belekeverjük az Erős Pistát, majd a szárnyakat bepácoljuk és kb. 30 percig betesszük a hűtőbe. Lábasban vagy magas peremű serpenyőben (wok) megforrósítjuk az olajat és a húst körös-körül megpirítjuk. Ekkor a kólát ráöntjük, lefedjük, majd kis lángon, kb. 15-20 perc alatt a húst puhára pároljuk. Amikor a hús puha, a fedőt leemeljük, a lángot erősebbre állítjuk, és csak addig hagyjuk a tűzön, amíg a kólás mártás sziruposra nem sűrűsödik, mázként be nem vonja a szárnyakat. Ha kell, enyhén megsózzuk.
Köretnek párolt rizs illik hozzá.
7 megjegyzés:
Nagyon régóta szemezek a csirkeszárnyakkal. Soha nem próbáltam csak csirkeszárnyat elkészíteni, de köszönet neked ezért a csodás receptért, meg fogom tenni:)
Nagyon guszta!
Sajnos csirkeszárnyat nem tudok a csalaádom elé tenni, mert nem szeretik, de magamnak kipróbálom,nagyon tetszik.Köszönet a receptért.
Nagyon guszta,szeretjük a csirkeszárnyat kifogom próbálni.Köszi.
Cóla? Nagyon izgalmas, finom lehet
Jutka:))nem semmi vagy!Kólás csirke?Miket nem készítesz!Nagyon fincsi lehet
Nagyon ötletes!
Megjegyzés küldése