Hozzávalók (4 személyre):
30 dkg füstölt hasaalja, 60 dkg burgonya, 5 dkg
liszt, 4 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 tojássárgája, 1 evőkanál zsír, só,
bors, ecet, csípős paprika.
Elkészítése:
A húst csíkokra vágjuk és megfőzzük. A zsíron a lisztet
világosra pirítjuk. Beletesszük a zúzott fokhagymát és felöntjük a húslével, ha
szükség pótoljuk vízzel. A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk, beletesszük a
levesbe, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a húst és addig főzzük, míg meg nem puhul.
Ezután hozzáadjuk a tojássárgájával elkavart tejfölt, és néhány percig
forraljuk. Tálaláskor ecettel és csípős paprikával ízesítsük.
KK. 2015
1 megjegyzés:
Nagyon jól néz ki. Honnan kapta a szász jelzőt?
Megjegyzés küldése