Kávélikőr

Hozzávalók:

10 dkg szemes kávé, 2 dl 96%-os alkohol, 5 dl tej, 25 dkg cukor, 1 vaníliarúd.

Elkészítése:

Egy üvegbe tesszük a kávét meg a vaníliát, majd ráöntjük az alkoholt. Az üveget lezárjuk, 8-10 napig állni hagyjuk, néha összerázzuk, majd leszűrjük, A tejben feloldjuk a cukrot, majd összevegyítjük a leszűrt kávés alkohollal, és néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. Hidegen, felrázva kínáljuk.