2013. november 19., kedd

Linzerkarika




Hozzávalók: 
30 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 tasak sütőpor, 2 tasak vaníliás cukor, 1 db tojássárgája, reszelt citromhéj , csipet só
továbbá: baracklekvár, darát dió, porcukor
Elkészítése:
A vajat a liszttel elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóból linzertésztát gyúrunk, 3 - 4 mm vastagságúra nyújtjuk, és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk, majd minden második karika közepét egy kisebb szaggatóval kiszúrjuk.  Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és 180 fokon pár perc alatt megsütjük.
A diós linzerhez a lyukas karikákat megkenjük felvert tojásfehérjével, majd cukros dióba mártjuk és úgy sütjük.
A megsült linzerkarikákat baracklekvárral összeragasztjuk.

2 megjegyzés:

Okki írta...

Nagyon szépek! :) Az egyik kedvenc aprósütink. :)

Jutka írta...

Köszi szépen, nálunk is nagy kedvenc :)

Almás-diós linzer

Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt, 20 dkg zsírszegény vaj, 5 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, fél tasak sütőpor, csipet só, kevés c...