2014. november 5., szerda

Zamatos körtetorta


Hozzávalók:
12,5 dkg puha vaj, 12,5 dkg cukor, 3 tojás, 20 dkg liszt, 2 evőkanál tej, 2 tasak vaníliás cukor, 1 teáskanál sütőpor, citromlé, 4 körte, só, citromhéj, porcukor a szóráshoz.
Elkészítése:

Egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral. A vajat a cukorral és az egyik vaníliás cukorral, a citromhéjjal meg csipet sóval jól kikavarjuk. Egyenként belekavarjuk a tojásokat. A sütőport kevés citromlével felhaboztatjuk, összevegyítjük a liszttel, majd a tojáshoz kavarjuk, tejjel lazítjuk, majd a formába simítjuk. A körtét meghámozzuk, félbe vágjuk, a magházat eltávolítjuk és legyezőformában a tészta tetejére rakosgatjuk. 180 fokos sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. Amikor megsült, kivesszük és hagyjuk kihűlni. Porcukorral megszórva tálaljuk.

1 megjegyzés:

sedith írta...

Jaj, de kívánatos, te Jutka! :)

Pástétom lestyánnal és aszalt szilvával

Hozzávalók: 20 dkg sertés májkrém, 5 dkg vaj, pár szál friss lestyánlevél, 2-3 szem aszalt szilva (elhagyható), só, bors, friss baget...