Hozzávalók:
1 csirke, 4 evőkanál folyékony méz, 1 evőkanál csípős mustár, 1 teáskanál curry, 1 dl fehérbor, só, bors, olaj.
Elkészítése:
A kettévágott csirkét bedörzsölöm sóval, borssal. Összekeverem a mézet, mustárt és a curryt. Alaposan a csirkébe masszírozom, ha jut, a bőre alá is teszek. Vékonyan kiolajozott tepsibe teszem a pipit, aláöntöm a bort, és fólia alatt puhára párolom, majd a fólia nélkül gyönyörű pirosra sütöm. A végén nagyon figyelem, a levével gyakran öntözöm, mert ilyenkor már könnyen megég. Mennyei eledel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése