Csirkeszárnyak diós bundában

 

Hozzávalók:

8 darab vég nélküli csirkeszárny, tej, liszt, tojás, diós zsemlemorzsa fele - fele arányban, só, bors, olaj.

Elkészítése:

A szárnyakat megmossuk, félbe vágjuk, majd 1-2 óráig tejbe áztatjuk. Papírtörlővel leitatjuk a szárnyakat, sóval és borssal fűszerezzük és megkezdjük a panírozást. A tojásokat felverjük a szárnyakat lisztbe, tojásba és végül a diós- morzsába forgatjuk. Forró, bő olajban szép pirosra sütjük. Ízlés szerinti körettel kínáljuk.