Sütőtökös krumplikrémleves

 

Hozzávalók 4 személyre:

30 dkg sütőtök, 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 4 krumpli, 1 evőkanál vaj, 2 dl tejszín, 1 evőkanál liszt, házi ételízesítő, só, bors, tökmag, pirított kenyérkocka.

Elkészítése:

A sütőtököt és a krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, majd a vajon kissé megpároljuk. Beletesszük a tököt, kissé megfuttatjuk a hagymával, felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a krumplit, ételízesítővel, sóval, borssal fűszerezzük, és megfőzzük. A levest botmixer segítségével pépesítjük, belekeverjük a liszttel elkevert tejszínt, kissé összeforraljuk. Pirított tökmaggal és kenyérkockával tálaljuk.